POLITYKA PRYWATNOŚCI

1. Wstęp i administrator danych

Ochrona Państwa danych osobowych jest dla nas szczególnie ważna. Przetwarzamy Państwa dane wyłącznie na podstawie przepisów prawa, w szczególności RODO oraz włoskiego Kodeksu Ochrony Danych (D.Lgs. 196/2003, zaktualizowanego przez D.Lgs. 101/2018).

Administrator danych (Titolare del trattamento):

ALBERTINI FELIX Ditta individuale (Jednoosobowa działalność gospodarcza) Färberstraße 6 / Via dei Tintori 6 39038 San Candido / Innichen (BZ) Włochy

Kontakt: Telefon: +39 0474 431432 E-mail: info@restaurant-faerber.it PEC: albertini.felix@legalmail.it

Kod podatkowy (Codice Fiscale): LBRFLX98E12H786G NIP (Partita IVA): 03319790212

2. Hosting i zaplecze techniczne (Wix.com)

Nasza strona jest hostowana na serwerach Wix.com Ltd.

Dostawca: Wix.com Ltd., 40 Namal Tel Aviv St., Tel Aviv 6350671, Izrael.
Transfer danych: Wix przechowuje dane na serwerach w Europie, USA i Izraelu. Komisja Europejska wydała dla Izraela decyzję o odpowiedniości ochrony danych. Do transferów danych do krajów trzecich (np. USA) Wix używa standardowych klauzul umownych UE.
Przetwarzanie powierzone: Zawarliśmy umowę powierzenia przetwarzania danych osobowych z Wix zgodnie z art. 28 RODO.
Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. f RODO (uzasadniony interes w bezpiecznym świadczeniu usług).

3. Pliki logów serwera

Przy każdym wejściu na naszą stronę Wix automatycznie gromadzi dane i informacje z systemu komputerowego użytkownika. Gromadzone są następujące dane:

Adres IP (ewentualnie zanonimizowany)
Data i czas dostępu
Typ i wersja przeglądarki
Używany system operacyjny
Adres URL odsyłacza (poprzednio odwiedzana strona)

Dane te są technicznie niezbędne do prawidłowego wyświetlania strony internetowej oraz zapewnienia bezpieczeństwa systemów IT (np. ochrony przed atakami). Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. f RODO.

4. Pliki cookie i zarządzanie zgodą (Usercentrics)

Nasza strona wykorzystuje pliki cookie i podobne technologie. Aby legalnie uzyskać zgodę korzystamy z platformy Usercentrics.

Dostawca: Usercentrics GmbH, Sendlinger Straße 7, 80331 Monachium, Niemcy.
Jak to działa: Po wejściu na stronę pojawia się baner, na którym można wybrać, na które pliki cookie Państwo zezwalają. Usercentrics zapisuje tę decyzję, aby nie pytać ponownie przy każdej wizycie.
Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. c RODO (obowiązek uzyskania zgody) i art. 6 ust. 1 lit. a RODO (wyrażona zgoda).

5. Usługi Google

a) Google Maps Na naszej stronie internetowej zintegrowaliśmy mapy z usługi „Google Maps”.

Dostawca: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlandia.
Przetwarzanie danych: Poprzez załadowanie mapy nawiązywane jest połączenie z serwerami Google. Adres IP jest przy tym przekazywany do Google.
Środek bezpieczeństwa: Zintegrowaliśmy mapę w taki sposób, że ładuje się ona dopiero po wyrażeniu zgody.
Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. a RODO (zgoda).

b) Google Fonts (Czcionki) Używamy czcionek Google Fonts w celu prawidłowego wyświetlania treści.

Integracja: W przypadku stron hostowanych na Wix, czcionki Google są zazwyczaj udostępniane lokalnie przez serwery Wix. Jeśli jednak z przyczyn technicznych zostanie nawiązane połączenie z Google, odbywa się to na podstawie naszego uzasadnionego interesu w jednolitym wyglądzie strony.
Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. f RODO.

6. Media społecznościowe (kanał na Instagramie)

Na naszej stronie internetowej zintegrowano kanał z sieci społecznościowej Instagram.

Dostawca: Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irlandia.
Przetwarzanie danych: Po załadowaniu wtyczki przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami Meta/Instagram. Przekazywane są przy tym dane (w tym adres IP). Jeśli jesteś zalogowany na Instagramie, wizyta może zostać przypisana do Twojego konta.
Środek bezpieczeństwa: Kanał na Instagramie jest domyślnie blokowany na naszej stronie i zostaje załadowany dopiero, gdy wyrażą Państwo zgodę w banerze plików cookie.
Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. a RODO (zgoda).

7. Przetwarzanie danych w działalności restauracji (rezerwacje i kontakt)

a) Kontakt (e-mail / telefon / formularz) Jeśli się z nami skontaktujesz, będziemy przetwarzać Twoje dane.

Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. b RODO (działania przed zawarciem umowy) lub art. 6 ust. 1 lit. f RODO (uzasadniony interes).

b) Rezerwacje stolików Jeśli zarezerwujesz stolik, przetwarzamy następujące dane:

Imię i nazwisko
Numer telefonu i e-mail (do potwierdzeń i zapytań)
Data, czas, liczba osób
Ewentualne specjalne życzenia (alergie itp.)

Dane te są niezbędne do wykonania umowy o świadczenie usług restauracyjnych lub rezerwacji.

Podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. b RODO (wykonanie umowy).

8. Twoje prawa jako osoby, której dane dotyczą

Zgodnie z RODO przysługują Państwu następujące prawa:

Dostęp (art. 15): Mogą Państwo żądać informacji o swoich danych przetwarzanych przez nas.
Sprostowanie (art. 16): Mogą Państwo żądać poprawienia błędnych danych.
Usunięcie (art. 17): Mogą Państwo żądać usunięcia swoich danych, o ile nie ma ustawowych obowiązków ich przechowywania.
Ograniczenie (art. 18): Mogą Państwo żądać ograniczenia przetwarzania.
Przenoszalność danych (art. 20): Mają Państwo prawo do otrzymania swoich danych w ustrukturyzowanym formacie.
Wycofanie zgody (art. 7 ust. 3): Mogą Państwo w każdej chwili wycofać udzieloną zgodę ze skutkiem na przyszłość.

Prawo do skargi: Mają Państwo prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego, jeśli uznają Państwo, że przetwarzanie danych narusza obowiązujące prawo. Właściwym organem we Włoszech jest: Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

9. Okres przechowywania

Przechowujemy dane osobowe tylko tak długo, jak jest to konieczne:

Zapytania: Do momentu rozpatrzenia sprawy.
Dane rezerwacji: Zazwyczaj 24 miesiące.
Dane księgowe: 10 lat (ustawowy obowiązek przechowywania we Włoszech).

10. Aktualizacja

Zastrzegamy sobie prawo do zmiany niniejszej polityki prywatności. Stan na: Grudzień 2025 r.