Restauracja i Bar
Witamy w Färber! Cenimy jakość, gościnność i pielęgnowanie naszych tradycji kulinarnych. Nasza restauracja to idealne miejsce na spędzenie miłych chwil przy dobrym jedzeniu i szlachetnych trunkach.
Poproś o stolik
Wybierz dane, a my postaramy się znaleźć dla Ciebie najlepsze miejsca.
Menu
Serwowane codziennie (z wyjątkiem czwartków) od 11:45 do 14:00 i od 18:30 do 21:30
Antipasti
Deska wędlin i serów z Pustertal
Różne wędliny i sery
15,50 €
Tatar z lokalnej wołowiny
z domowym chlebem i majonezem musztardowym
16,90 €
Wybór bruschetty „färber” (3 szt.)
z kremem z sera górskiego, lardo i miodem, tatarem z pomidorów i mozzarellą oraz bakłażanem z twardym serem kozim
9,00 €
Zupy
Zupa gulaszowa Puschtra
8,90 €
Zupa gulaszowa Puschtra
z dwoma knedlami ze słoniną
13,90 €
Zapiekana zupa cebulowa
ze słonecznikiem
7,90 €
Przystawki
Paccheri Färbera
All'amatriciana
14,90 €
Domowy makaron wstążki
„Cacio e Pepe” w stylu tyrolskim
13,90 €
Trzy rodzaje pierożków Schlutzkrapfen Färbera
Ziemniak, szpinak, burak
14,90 €
Knedle ze słoniną według przepisu babci
na sałatce z kapusty
13,90 €
Dania główne
z jednym dodatkiem do wyboru
Wybór szaszłyków Färbera
Wołowina, wieprzowina, jagnięcina
19,90 €
Antrykot wołowy
(ok. 280g)
19,90 €
Chrupiący sznycel wiedeński
z indyka
15,90 €
Raclette serowe w stylu Puschtra
15,90 €
Patelnia chłopska z Innichen
Jajko sadzone, boczek, ziemniaki prażone
14,90 €
Desery
Strudel jabłkowy
z sosem waniliowym lub lodami waniliowymi
5,90 €
Tiramisu
5,90 €
Mus z białej czekolady
5,90 €
Wybór sorbetów
6,90 €
