Speisekarte
Serviert von Montag bis Mittwoch und von Freitag bis Sonntag, 11:45 bis 14:00 Uhr sowie 18:30 bis 21:30 Uhr. Donnerstag ist Ruhetag.
Kalte Vorspeisen
Gemischter Aufschnitt
Lokale Wurst- und Käsespezialitäten · zum Teilen
17,90 €
Tatar vom heimischen Rind
Hausbrot · Senfmayonnaise · Pfifferlinge · 130 g 19,90 € / 180 g 25,90 €
19,90 €
färbers Caprese
Burrata · Tomaten · Rucola
12,90 €
Warme Vorspeisen
Hausgemachte Basilikumgnocchi
Datteltomatensauce · Stracciatella
15,90 €
Südtiroler Eierbandnudeln
Pfifferling-Lauchsauce oder Wildragout
16,90 €
Hausgemachte Kaspressknödel vom Sextner Graukäse
Krautsalat
14,90 €
Hausgemachte Pustertaler Schlutzkrapfen
Ricotta-, Kartoffel- und Kräuterfüllung
15,90 €
Suppen
Kalte Tomatensuppe
Sahne und Croutons
11,80 €
Vom Weiderind (1 Beilage inklusive)
Entrecôte
ca. 280 g
34,00 €
Rinderfilet
ca. 240 g
39,00 €
Vom Weiderind · zum Teilen (2 Beilagen inklusive)
Tomahawk-Steak
ca. 1,2 kg
99,00 €
Fiorentina-Steak
ca. 1 kg
97,00 €
Vom Schwein (1 Beilage inklusive)
Knuspriges Schnitzel Wiener Art
19,90 €
Geschmorte Schweinshaxe
23,90 €
Vom Hühnchen
Caesar Salad
Hühnerbrust · Römersalat · Caesar-Sauce · Grana Padano DOP · Croutons
18,50 €
Vegetarisch
Gegrillter Tomino-Käse
Auf Grillgemüse
18,50 €
Polenta mit Pilzen und Bergkäse
18,50 €
Beilagen nach Wahl
Pommes frites
5,90 €
Röstkartoffeln
5,90 €
Kartoffelsalat
5,90 €
Weiße Riesenbohnen nach Florentiner Art
5,90 €
Grillgemüse
5,90 €
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
5,90 €
Buchteln
mit Vanillesauce
7,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis
6,90 €
Zweierlei Sorbet mit frischen Früchten
7,90 €
Eissorten
Raffaello
2,20 €
Vanille
2,20 €
Nuss-Nougat-Kekse
2,20 €
Holunder
2,20 €
Waldfrucht-Zirbe
2,20 €
Schokolade
2,20 €