DATENSCHUTZERKLÄRUNG

​

1. Einleitung und Verantwortlicher

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten daher ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und des italienischen Datenschutzkodex (D.Lgs. 196/2003, angepasst durch D.Lgs. 101/2018).

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung (Titolare del trattamento):

ALBERTINI FELIX Ditta individuale (Einzelunternehmen) Färberstraße 6 / Via dei Tintori 6 39038 San Candido / Innichen (BZ) Italien

Kontakt: Telefon: +39 0474 431432 E-Mail: info@restaurant-faerber.it PEC (Posta Elettronica Certificata):albertini.felix@legalmail.it

Steuernummer (Codice Fiscale): LBRFLX98E12H786G MwSt.-Nr. (Partita IVA): 03319790212

​

2. Hosting und technische Bereitstellung (Wix.com)

Unsere Website wird auf den Servern von Wix.com Ltd. gehostet.

• Anbieter: Wix.com Ltd., 40 Namal Tel Aviv St., Tel Aviv 6350671, Israel.

• Datentransfer: Wix speichert Daten auf Servern in Europa, den USA und Israel. Die Europäische Kommission hat für Israel einen Angemessenheitsbeschluss erlassen, der besagt, dass dort ein angemessenes Datenschutzniveau besteht. Für Datentransfers in Drittländer (z. B. USA) verwendet Wix Standardvertragsklauseln der EU.

• Auftragsverarbeitung: Wir haben mit Wix einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Data Processing Agreement) gemäß Art. 28 DSGVO abgeschlossen.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Berechtigtes Interesse an einer sicheren und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots).

​

3. Server-Logfiles

Bei jedem Aufruf unserer Webseite erfasst Wix automatisch Daten und Informationen vom Computersystem des aufrufenden Rechners. Folgende Daten werden hierbei erhoben:

• IP-Adresse (ggf. anonymisiert)

• Datum und Uhrzeit des Zugriffs

• Browsertyp und -version

• Verwendetes Betriebssystem

• Referrer URL (die zuvor besuchte Seite)

Diese Daten sind technisch notwendig, um die Website korrekt anzuzeigen und die Sicherheit der IT-Systeme zu gewährleisten (z. B. zur Abwehr von Angriffen). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

​

4. Cookies und Consent-Management (Usercentrics)

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Um Ihre Einwilligung zur Speicherung bestimmter Cookies (z. B. für Marketing oder externe Medien) rechtssicher einzuholen und zu dokumentieren, nutzen wir die Consent-Management-Plattform von Usercentrics.

• Anbieter: Usercentrics GmbH, Sendlinger Straße 7, 80331 München, Deutschland.

• Funktionsweise: Beim Betreten der Website erscheint ein Banner, über das Sie auswählen können, welche Cookies Sie zulassen möchten. Usercentrics speichert Ihre Entscheidung, damit Sie nicht bei jedem Besuch erneut gefragt werden.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (Rechtliche Verpflichtung zur Einholung der Einwilligung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Ihre erteilte Einwilligung).

• ​

5. Google Dienste

a) Google Maps Wir binden auf unserer Website Landkarten des Dienstes „Google Maps“ ein, um Ihnen unseren Standort anzuzeigen und die Anfahrt zu erleichtern.

• Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

• Datenverarbeitung: Durch das Laden der Karte wird eine Verbindung zu den Servern von Google hergestellt. Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übermittelt.

• Sicherheitsmaßnahme: Wir haben die Karte so eingebunden, dass sie erst geladen wird, wenn Sie im Cookie-Banner oder durch direkten Klick auf die Karte Ihre Zustimmung gegeben haben.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

b) Google Fonts (Schriftarten) Um unsere Inhalte browserübergreifend korrekt und grafisch ansprechend darzustellen, verwenden wir Schriftarten von Google Fonts.

• Integration: Bei Webseiten, die über Wix gehostet werden, werden Google Fonts in der Regel lokal über die Server von Wix bereitgestellt, um die Verbindung zu Google-Servern zu minimieren. Sollte technisch bedingt dennoch eine Verbindung zu Google-Servern aufgebaut werden, erfolgt dies auf Basis unseres berechtigten Interesses an einer einheitlichen Darstellung.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

​

6. Social Media (Instagram Feed)

Auf unserer Website ist ein Feed des sozialen Netzwerks Instagram eingebunden.

• Anbieter: Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland.

• Datenverarbeitung: Wenn das Plugin geladen wird, baut Ihr Browser eine direkte Verbindung zu den Servern von Meta/Instagram auf. Dabei werden Daten (u. a. Ihre IP-Adresse) an Instagram übertragen. Sind Sie gleichzeitig bei Instagram eingeloggt, kann der Besuch Ihrem Benutzerkonto zugeordnet werden.

• Sicherheitsmaßnahme: Der Instagram-Feed wird auf unserer Seite standardmäßig blockiert und erst geladen, wenn Sie über den Cookie-Banner oder eine Schaltfläche ("Inhalt laden") Ihre ausdrückliche Einwilligung gegeben haben.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

​

7. Datenverarbeitung im Restaurantbetrieb (Reservierungen & Kontakt)

a) Kontaktaufnahme (E-Mail / Telefon / Formular) Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, Anliegen) zur Bearbeitung der Anfrage.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Berechtigtes Interesse an der Kommunikation).

b) Tischreservierungen Wenn Sie einen Tisch reservieren (telefonisch, per E-Mail oder über ein Online-Tool), verarbeiten wir folgende Daten:

• Vor- und Nachname

• Telefonnummer und E-Mail-Adresse (für Bestätigungen oder Rückfragen)

• Datum, Uhrzeit, Personenanzahl

• Ggf. besondere Wünsche (Allergien etc.)

Diese Daten sind für die Erfüllung des Bewirtungsvertrages bzw. der Reservierung notwendig.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

​

8. Ihre Rechte als betroffene Person

Gemäß der DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:

• Auskunft (Art. 15): Sie können Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten Daten verlangen.

• Berichtigung (Art. 16): Sie können die Berichtigung falscher Daten verlangen.

• Löschung (Art. 17): Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

• Einschränkung (Art. 18): Sie können die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

• Datenübertragbarkeit (Art. 20): Sie haben das Recht, Ihre Daten in einem strukturierten Format zu erhalten.

• Widerruf (Art. 7 Abs. 3): Sie können erteilte Einwilligungen (z. B. für Cookies) jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Beschwerderecht: Sie haben das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen geltendes Recht verstößt. Die zuständige Behörde in Italien ist der: Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

​

9. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den Zweck erforderlich ist:

• Anfragen: Bis zur Erledigung des Sachverhalts.

• Reservierungsdaten: In der Regel 24 Monate.

• Rechnungslegungsdaten: 10 Jahre (gesetzliche Aufbewahrungspflicht in Italien).

​

10. Aktualisierung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht. Stand: Dezember 2025