مطعم وبار
القائمة
يُقدم يوميًا (ما عدا الخميس) من 11:45 إلى 14:00 ومن 18:30 إلى 21:30
مقبلات
لوح لحم مقدد وجبن من بوستيرتال
تشكيلة من اللحوم الباردة والجبن
15.50 €
تارتار لحم بقري من اللحم البقري المحلي
مع خبز الدار ومايونيز الخردل
16.90 €
بروشيتا مختارة من "färber" (3 قطع)
مغطاة بكريمة الجبن الجبلي وشحم الخنزير والعسل، تارتار الطماطم والموزاريلا، والباذنجان مع جبن الماعز الصلب
9.00 €
حساء
حساء الجولاش من بوسترا
8.90 €
حساء الجولاش من بوسترا
مع اثنتين من زلابية اللحم المقدد بداخلها
13.90 €
حساء البصل المخبوز بالجبن
مع بذور عباد الشمس
7.90 €
مقبلات
مكرونة باتشيري من "färber"
على طريقة أماتريتشيانا
14.90 €
نودلز شريطية محلية الصنع
"كاسيو إي بيبي" على طريقة تيرول
13.90 €
ثلاثة أنواع من معكرونة شلوتسكرابفن من "färber"
بطاطا، سبانخ، شمندر
14.90 €
زلابية اللحم المقدد على وصفة الجدة
على سلطة الكرنب
13.90 €
الأطباق الرئيسية
لكل منها طبق جانبي واحد للاختيار من بينها
تشكيلة أسياخ مشوية من "färber"
لحم بقري، لحم خنزير، لحم ضأن
19.90 €
إنتركوت بقري
(حوالي 280 جرام)
19.90 €
شنيتزل فيينا مقرمش
من الديك الرومي
15.90 €
راكليت الجبن على طريقة بوسترا
15.90 €
مقلاة المزارع الإينشنية
بيض مقلي، لحم مقدد، بطاطا محمصة
14.90 €
حلويات
سترودل التفاح
مع صلصة الفانيليا أو آيس كريم الفانيليا
5.90 €
تيراميسو
5.90 €
موس الشوكولاتة البيضاء
5.90 €
تشكيلة شربات (سوربيه)
6.90 €