مطعم وبار
مرحبًا بكم في Färber! نحن نقدر الجودة والضيافة والعناية بتقاليد الطهي لدينا. مطعمنا هو المكان المثالي لقضاء ساعات اجتماعية مع الطعام الجيد والنبيذ الفاخر.
طلب طاولة
حدد تفاصيلك وسنحاول الحصول على أفضل المقاعد لك.
القائمة
يُقدم يوميًا (ما عدا الخميس) من 11:45 إلى 14:00 ومن 18:30 إلى 21:30
مقبلات
لوح لحم مقدد وجبن من بوستيرتال
تشكيلة من اللحوم الباردة والجبن
15.50 €
تارتار لحم بقري من اللحم البقري المحلي
مع خبز الدار ومايونيز الخردل
16.90 €
بروشيتا مختارة من "färber" (3 قطع)
مغطاة بكريمة الجبن الجبلي وشحم الخنزير والعسل، تارتار الطماطم والموزاريلا، والباذنجان مع جبن الماعز الصلب
9.00 €
حساء
حساء الجولاش من بوسترا
8.90 €
حساء الجولاش من بوسترا
مع اثنتين من زلابية اللحم المقدد بداخلها
13.90 €
حساء البصل المخبوز بالجبن
مع بذور عباد الشمس
7.90 €
مقبلات
مكرونة باتشيري من "färber"
على طريقة أماتريتشيانا
14.90 €
نودلز شريطية محلية الصنع
"كاسيو إي بيبي" على طريقة تيرول
13.90 €
ثلاثة أنواع من معكرونة شلوتسكرابفن من "färber"
بطاطا، سبانخ، شمندر
14.90 €
زلابية اللحم المقدد على وصفة الجدة
على سلطة الكرنب
13.90 €
الأطباق الرئيسية
لكل منها طبق جانبي واحد للاختيار من بينها
تشكيلة أسياخ مشوية من "färber"
لحم بقري، لحم خنزير، لحم ضأن
19.90 €
إنتركوت بقري
(حوالي 280 جرام)
19.90 €
شنيتزل فيينا مقرمش
من الديك الرومي
15.90 €
راكليت الجبن على طريقة بوسترا
15.90 €
مقلاة المزارع الإينشنية
بيض مقلي، لحم مقدد، بطاطا محمصة
14.90 €
حلويات
سترودل التفاح
مع صلصة الفانيليا أو آيس كريم الفانيليا
5.90 €
تيراميسو
5.90 €
موس الشوكولاتة البيضاء
5.90 €
تشكيلة شربات (سوربيه)
6.90 €
