Herzlich willkommen im färber! Wir legen Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und die Pflege unserer kulinarischen Tradition. Unser Restaurant ist der perfekte Ort, um gesellige Stunden bei gutem Essen und edlen Tropfen zu verbringen.
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Nachmittagskarte
Durchgehend warme Küche am Nachmittag: Pinsa, Südtiroler Aufschnitt und Bauerntoast. Serviert von Montag bis Mittwoch und von Freitag bis Sonntag, 14:00 bis 18:00 Uhr. Donnerstag ist Ruhetag.
Speisen
Gemischter Aufschnitt
Lokale Wurst- und Käsespezialitäten
17,90 €
Pinsa Margherita
Tomaten · Südtiroler Heumilchmozzarella · Basilikum
12,00 €
Bauernpinsa
Tomaten · Mozzarella · Speck · Artischocken
15,00 €
Bauerntoast
Vinschgerle · Speck · Käse
5,00 €
Aus der Bar
Pear Peer
Gin · Birnensaft · Rosensirup
14,50 €
Tyrolean Screwdriver
Gin · Orangensaft · Ingwersirup · Minze
14,50 €
Eastern Peach
Vodka · Pfirsichsaft · Himbeersirup
12,50 €
Maracuja-Spritz
6,90 €
Rosen-Spritz
6,90 €
Limoncello-Spritz
6,90 €
