Menù
Servito dal lunedì al mercoledì e dal venerdì alla domenica, dalle 11:45 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 21:30. Chiuso il giovedì.
Antipasti freddi
Affettati misti
Salumi e formaggi locali · da condividere
17,90 €
Tartare di manzo locale
Pane di casa · maionese alla senape · finferli · 130 g 19,90 € / 180 g 25,90 €
19,90 €
Caprese del färber
Burrata · pomodori · rucola
12,90 €
Antipasti caldi
Gnocchi al basilico fatti in casa
Sugo di datterini · stracciatella
15,90 €
Tagliatelle all'uovo altoatesine
Salsa di finferli e porri oppure ragù di selvaggina
16,90 €
Canederli pressati al formaggio grigio di Sesto fatti in casa
Insalata di cavolo cappuccio
14,90 €
Schlutzkrapfen pusteresi fatti in casa
Ripieno di ricotta, patate ed erbe
15,90 €
Zuppe
Zuppa di pomodoro fredda
Panna e crostini
11,80 €
Le nostre carni di manzo (1 contorno incluso)
Entrecôte
ca. 280 g
34,00 €
Filetto di manzo
ca. 240 g
39,00 €
Le nostre carni di manzo · da dividere (2 contorni inclusi)
Tomahawk-Steak
ca. 1,2 kg
99,00 €
Bistecca alla fiorentina
ca. 1 kg
97,00 €
Carne di maiale (1 contorno incluso)
Cotoletta alla viennese croccante
19,90 €
Stinco di maiale brasato
23,90 €
Carne di pollo
Caesar Salad
Petto di pollo · lattuga romana · salsa Caesar · Grana Padano DOP · crostini
18,50 €
Vegetariano
Formaggio Tomino alla griglia
Su verdure grigliate
18,50 €
Polenta con funghi e formaggio di montagna
18,50 €
Contorni a scelta
Patatine fritte
5,90 €
Patate saltate
5,90 €
Insalata di patate
5,90 €
Fagioli bianchi giganti alla fiorentina
5,90 €
Verdure grigliate
5,90 €
Dolci
Tiramisù fatto in casa
5,90 €
Buchteln
con salsa alla vaniglia
7,90 €
Strudel di mele con gelato alla vaniglia
6,90 €
Duetto di sorbetti con frutta fresca
7,90 €
Gelati
Raffaello
2,20 €
Vaniglia
2,20 €
Nocciola, gianduia e biscotti
2,20 €
Sambuco
2,20 €
Frutti di bosco e cirmolo
2,20 €
Cioccolato
2,20 €